最新成果： “微生物发酵生产长链二元酸高技术产业化示范工程” 获全国轻工行业优秀工程勘察设计一等奖 捐款赈灾 众志成城 2008年5月12日，四川汶川发生8.0级大地震，给四川及周边地区造成了重大人员伤亡和财产损失。为支援灾区抗震救灾，帮助灾区人民重建家园，恢复生产，山东省食品发酵工业研究设计院 倡议 全体在职及离退体职工 积极行动，向灾区群众伸出援助之手，踊跃捐款，奉献爱心。广大党员积极向组织交纳“特殊党费”工会、妇女组织也积极募捐，支援灾区，截至2008年5月26日全体员工累计捐款57000元。
发酵法生产D-核糖技术 发酵法生产L-乳酸 黄原胶的研制与应用 发酵法生产衣康酸技术研究 发酵法生产赤藓糖醇技术 海藻低粘多糖的研究 直接发酵法生产L-苹果酸 功能性微生物多糖-热凝胶
“ 新型食品添加剂可得然胶生产技术研究及产品开发 ” 项目鉴定会通过省级鉴定 2008 年 6 月 28 日，受山东省科技厅委托，山东省轻工业协会邀请来自山东大学、国家糖工程技术中心、天津科技大学、青岛大学、山东轻工业学院、山东师范大学、山东省科学院、 山东省食品工业协会 等单位的 9 位相关专家，在济南组织召开了 “ 新型食品添加剂可得然胶生产技术研究及产品开发 ” 项目鉴定会。项目承担单位山东省食品发酵工业研究设计院、山东中科生物科技股份有限公司项目组成员代表向与会专家、领导汇报了该项目的技术报告、工作报告、经济效益分析报告等，并进行了现场咨询解答......
“衣康酸清洁生产工艺的研究” 、“ 微生物几丁质酶的开发研究” 、“ 3- 羟基丁酮生产菌种的选育及发酵条件的研究”科研课题完成鉴定 2007 年 11 月 18 日 至 28 日，在短短的 10 天时间内，山东省食品发酵工业研究设计院、山东省食品发酵工程重点实验室共有 4 项科技成果通过了山东省科技厅及济南市科技局组织并主持的鉴定。经鉴定委员会专家审查评价，其中 2 项达到国际领先水平， 1 项居于国际先进水平， 1 项处于国内领先水平。省科技厅成果处有关领导了参加鉴定会，我院院长刘建军、副院长苏理代表完成单位先后到会致辞。鉴定完成的项目有......
2008 年 4 月 11 日 ，受山东省科技厅委托，山东省轻工业办公室邀请来自中国轻工业联合会、中国发酵工业协会、山东大学、中国海洋大学、山东省轻工业学院、山东师范大学、济南大学、山东省农业科学院等单位的 9 位相关专家，在济南组织召开了“秸秆生物炼制低聚木糖产业化的研究”项目、
“酶法清洁生产木糖新工艺联产酒精的研究”项目鉴定会。项目组成员代表向与会专家、领导汇报了该项目的技术报告、工作报告、工业化生产验证报告、经济效益分析报告等，并进行了现场咨询解答......
