"L-亮氨酸发酵技术的研究"是2001年山东省科技厅科技攻关课题，由山东省食品发酵工业研究设计院承担，2003年12月完成。2004年2月28日，山东省科技厅组织专家对其进行科学技术成果鉴定，成果水平达国内领先。
该研究以一株少量积累L-亮氨酸的黄色短杆菌为出发菌株，采用物理、化学等手段进行复合诱变处理、经多次分离纯化，选育出一只蛋氨酸、异亮氨酸双重缺陷突变菌株SFL-8-3。研究并确定了该菌株发酵生产亮氨酸的培养基组成及发酵工艺条件的控制。发酵产物经纸层析、氨基酸分析仪分析鉴定为L-亮氨酸。经发酵培养基和发酵工艺的优化摇瓶产酸达25.6g/L，50立升发酵罐发酵试验产L-亮氨酸达23.28g/L。经试验证明该菌株性能良好，是一支具有产业化开发价值的优良菌株。
L-亮氨酸是八种必需氨基酸之一，是支链氨基酸的一种，应用范围很广，在医药工业中它是氨基酸输液的必需成份之一，支链氨基酸(BCAAs)在体内具有特殊的生理功能，在医药行业中有更广泛的用途。近年来氨基酸作为新药物合成原料特别是手性药物的合成原料需求量不断增加。氨基酸合成手性药物的成为研究热点。氨基酸农药也是氨基酸应用的一个重要方面，因为其在土壤和果实中不留残毒，并且降解产物可为作物提供微量元素和改善作物的品质，对发展绿色农业非常有利。L-亮氨酸的多聚化合物可以成纤维、成膜，在纺织和生化反应中发挥着重要作用。
现在我国的氨基酸产业化水平与日本、德国等主要的氨基酸生产国家相比仍有较大差距，亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种支链氨基酸现在仍大部分依赖进口。开发生产L-亮氨酸国内、国际市场前景广阔，将具有明显的经济、社会效益。
