山东省食品发酵工业研究设计院已经走过了40个春夏秋冬，经历过风雨坎坷，创造过灿烂辉煌，如今又迎来了新一轮发展和改革的热潮。2003年是我院历史上具有转折意义的一年，在年初完成了建设部第三批设计资质换证工作，并光荣晋升甲级设计院，年底又顺利通过了工程咨询资质的认定并升级为甲级工程咨询单位，这就为我院努力创建研究与设计一体的、专业化的一流科技型设计企业打下了坚实的基础，同时也为山东省食品发酵工业研究设计院又一次迎来了发展的春天，插上了腾飞的翅膀。
一、改革的足迹 发展的历程
山东省食品发酵工业研究设计院创建于六十年代经济调整时期，起初名称为山东省轻工业科学研究所。1964年经山东省人民政府批准改名为山东省轻工业科学研究设计院，以后为突出专业化特色，又改名为山东省食品发酵工业研究所。1989年，为适应食品行业快速发展的需要，为经济建设提供全方位的一条龙服务，建立科研成果转化为生产力的快速通道，我院遂改为现名称。
1985年根据形势的变化和我院整体发展战略，将两个与食品发酵研究关系不大的工艺美术室和机电室撤销，并在此基础上成立了以工业建筑设计为主的食品发酵设计室。同年12月省城乡建设委员会正式为我院颁发了工程设计(食品工程)乙级资质。随着业务的不断增加和经营需要，经工商部门注册，原设计室变更为现在的工程设计所，其主要职责是负责我院科技成果转让时的工程咨询、项目论证、配套设计和技术服务工作，以及与食品行业相关的重大技术改造项目和基建项目的可行性研究、初步设计和施工图设计工作。通过十几年的改革和发展，工程设计所不断适应市场经济的需要，逐步成长为专业配套齐全、人员年富力强、管理精干高效、有丰富实践经验的专业化配套设计部门。随着人员的新老交替，设计人员已逐渐年轻化，现有国家一级注册建筑师1人、二级注册建筑师1人，国家一级注册结构工程师4人，国家注册咨询(投资)工程师2人，土建及水、电、暖、概算、技经等专业的高级工程师13名。
我院工程设计所成立于社会主义计划经济向市场经济转变的过渡时期，也正是设计机构由事业单位逐渐向企业化转变的过程，经历了"技术经济责任制"和"承包经营责任制"二个过渡阶段，现在已到了向现代企业制度转变的关键时期。十几年的改革为设计行业带来了生机和活力，促进了工程设计所的成长和发展，促进了单位内部管理水平的提高和经济效益的增长。
自80年代我国勘察设计单位开始改革试点工作，84年设计行业全面实行技术经济责任制，改变了事业费由上级按人头下拨的做法，实行了事业单位企业化管理，初步调动了单位和职工两个积极性，设计质量和设计效率有了提高，内部的各项管理制度也有所加强。我院有幸成为这一改革时期的试点单位之一，改革是成功的。1988年设计行业又开始了第二步体制改革，按照所有权与经营权分离的原则，全面执行工资总额与经济效益挂钩为主要内容的承包经营责任制，加速实现设计技术商品化，勘察设计机构企业化进程。但这一步改革我院只是由差额单位改为自收自支单位，没有彻底打破事业单位的管理体制，还不能从根本上适应设计成果商品化、设计机构企业化的需要。96年我们根据财政部出台的"勘察设计单位财务制度"，工程设计所不失时机的执行了企业会计制度，在院内率先真正实现了企业化管理。在分配制度上改变了过去只按工作量分奖金的做法，实行项目承包责任制，按项目进行成本核算，设计人员的收入完全根据项目的收益来确定。在项目负责人的确定上采取择优任用、竞争上岗的办法，或者由业主指定项目组长。项目组长可以自由选择设计人员，实行双向选择，由项目组长负责控制每个项目的设计工期、质量和成本支出，为下一步实行项目经理负责制打下了良好基础。
我院工程设计力量的发展壮大与我省一轻工业大发展密不可分。食品行业由小变大，发酵工业迅速扩张都离不开工程设计，工程设计的成长也依赖于工程建设和经济的不断发展。我院的设计方向也是随着我国产业结构调整不断有所侧重，80年代是轻工系统的罐头工业大发展时期，我们的设计在芦笋罐头和肉食加工厂设计方面见长。90年代初山东省的白酒产业得到突飞猛进的发展，我们及时把设计重点转移到为酒类行业的设计服务上。当时我国民用中央空调也刚刚兴起，我们抓住这一有利时机，发挥工程设计所暖通空调专业的技术优势进行了大量民用空调和工业净化空调的工程设计。90年代后期，生物工程成为山东重点发展的支柱产业之一，我们不失时机地将工作重点放在生物发酵产业开发上，下功夫钻研现代生物工程和精细化工技术的特点和设计方法。如衣康酸、黄原胶的生产技术和设计水平居国内领先、达国际先进水平，使山东省内这两项产品的产量和质量成为全国第一，酒类设计重点也已转移到高档葡萄酒工程设计上。总之我院工程设计人员始终处在高新技术发展的前沿，积极配合国家经济结构调整战略，将最新科技成果应用到工程实践中，成为将科学技术转化为现实生产力的纽带和桥梁。通过几十年的改革和创新，我院造就了一支精干的、以服务于生物高科技领域为重点、传统食品工业为基础的专业化设计队伍，使我院发展成为集研究、设计和工程咨询为一体的、拥有自己专有技术和特色专业的工程设计咨询服务机构。
二、注重人文理念 营造和谐发展氛围
在设计工作中我们注重人才的培养。以人才为根本、以技术为先导，研究设计院如果没有技术优势也就失去了存在的价值，而技术是靠人去掌握的。松下老人在70年代提出了"造物先造人"的企业理念 在建立自己企业文化时以人为本，提出只有真情奉献，才能真心理解；只有乐于谦让，才能从容进取；只有淡泊所得，才能大有作为的行为要求。以"人"为本，就是关注人，关心人、理解人、尊重人，发展人。人是生产力中最活跃、最具能动性的因素，人力资源是科研设计单位的第一资源。过去有句话"大河有水小河满"，把企业比做大河，职工比做小河。我们认为员工不应是小河而是源头，如果源头不冒水，大河肯定就干枯了，单位的效益提高了，职工的利益就有保障；小河是用户，用户从大河中得到服务、得到收益，又反馈给源头，这就是源头所需要的利益。用人得当，人尽其才，则事业兴旺，反之则事业毁。"人和"则财气旺。"人和"事业兴，"人和"才能发挥人才的无限创造力。思想政治工作也需要不断创新，需要与时俱进。思想政治工作必须要深入细致，必须解决实际问题，只讲大道理、唱高调，结果会适得其反。思想政治工作不是灌输和被灌输的关系，而是双向沟通、双向交流的过程。我们的具体做法是：对待老同志，以照顾为主，不能对他们提出过高或苛刻的要求；对待中青年技术骨干要以鼓励为主，尽量尊重他们的意见，为他们创造宽松的环境，让他们发挥出潜能；对待青年人要不断给他们增加压力，要严格批评教育，有了锻炼机会才能迅速成才。我们视员工为真正的主人，体现以人为本的管理思想，就是以管理者的行为影响人、激励人、鼓舞人。万物德为先，做事先做人，容人之过、量人之短，就是在政治上爱护人，在工作上帮助人，在生活上关心人，积极为各类人才成长发展创造条件。员工是企业最大的财富，如何保护利用好这笔财富，合理调配人力资源，特别注重根据员工的不同情况，创造一切必要条件，使人人都有施展自己才华的机会和场合。同时要积极推行民主管理，为确保干部员工能够及时参与经营管理，我们建立完善政务公开制度，凡属经营与管理重大事项都要由所长办公会研究，努力提高管理透明度。引导员工用积极的思维调整心态，以乐观向上的态度面对工作中的压力，保持旺盛的斗志，文明、健康的人际关系逐渐形成，让人与人之间充满着关爱和亲情，人们的工作的热情和谦虚谨慎的态度结合的较好，领导和群众之间、群众和群众之间没有矛盾或隔阂，已有多年没有出现因为分配任务或分配奖金不公而吵闹的事件。一批业务技术骨干多年来一如继往、兢兢业业、任劳任怨、一直默默无闻地工作，保证了科研设计任务的按时完成。
工欲善其事，必先利其器。我院的知名专家和科技精英需要不断的知识更新，年轻的设计人员在不断增加，所以我们要构建良好的学习型组织。发展的源泉来自持续不断的学习，因此我们制定了一些参加学习培训的优惠政策，购置书籍不受限制，强调保证学习时间，力求学习效果。市场竞争归根到底是人才的竞争，学习的目的就是提升企业的核心竞争力。通过多年的培养和锻炼，全院涌现出了一大批优秀人才和重大科研设计成果：已有10名高级工程师晋升为工程技术应用研究员，8人享受国务院特殊津贴，6人获省科技拔尖人才称号，10人获山东一轻科技拔尖人才称号，5人获山东省优秀科技工作者称号。承担了国家"六五"、"七五"、"八五"、"九五"科技攻关课题十余项，先后获国家科技进步二等奖1项、三等奖3项，优秀工程勘察设计二等奖1项、三等奖4项，省部级科技进步奖40余项。
　　三、靠专有技术优势、专业化水平占有市场
工程设计在科技成果转化为生产力的过程中起着关键作用,是工程建设的龙头和灵魂，是把固定资产投资转化为现实生产力的首要环节，设计行业是实现科技成果工程化、产业化的主力军，对工程建设投资效益、环境效益等起着决定性作用。多年来我院承担的"七五""八五"攻关课题都已通过了鉴定、验收，这些专有技术、专利技术都已经或正在应用到具体的工程设计中去。我们已成功地设计完成了中轩、中舜、琅琊台、广通化工等一大批高新技术产业化项目，这些项目的建设投产为企业创造了丰厚的利润和可观的效益，为工程设计所积累了成熟的经验，锻炼提高了我们的科技队伍，同时我们将这些技术不断总结和完善，又推广应用到其他有机酸产业或相关工程设计中去，使工程设计所拥有了自己的特色技术，形成了独特的设计风格，在生物发酵工程上形成了自己的优势，特别是在企业的技术改造设计方面，我们不同于其他某些建筑设计单位，只是在同一质的水平上做简单的放大，我们所做的每一项工程设计对企业来说都是一次真正意义上的技术进步。
中共中央在"十五"规划建议中提出"要切实转变工业增长方式，增强技术创新能力，积极采用高新技术和先进适用技术，加快传统产业技术改造"。设计行业必须在改善质量、节能降耗、防止污染方面做文章，努力提高产业水平，把改造传统产业同发展高新技术产业紧密结合起来，推动整个工业优化升级和持续发展。设计单位应该成为科技服务型企业，应该是新技术、新工艺、新设备、新材料应用的主要技术力量。没有先进的设计、没有先进的工程，就没有现代化的工厂，产品就没有市场，企业就没有生命力、没有竞争力。我们看一个企业的技术水平、产品档次，主要是看企业的生产装置和工艺，关键要看工程设计水平是否先进、科学。我们要抓住21世纪有发展前途的领域，从人才的引进开始来研究市场开拓和发展问题，既有的优势要发挥，但不能死抱着过时的技术停止不前，要发展就要不断开拓新领域、学习新知识、不断提升工程设计水平、逐步增加科技含量。新的食品和发酵技术还要积极探索和熟练掌握，真正做到技术的先进性和与适用性相统一、使设计工作的高质量与高效率相结合，真正把技术优势变为市场优势。
四、专业化发展、差异化服务是我们的战略选择
我院的战略是按照"有所为、有所不为"的方针有重点地探索新课题，提高科技持续创新的能力，为经济结构战略性调整和现代化建设服务。适应市场竞争的需要，就要拥有自己独到的专有技术。必须在生物工程、基因工程和精细化工方面培养自己的技术骨干，引进高水平的人才，增加技术储备。尽管我们不跨行业经营，但我们要在食品发酵领域不断扩大服务范围，向工程项目的两头延伸。向前延伸包括：帮助企业做市场调查、编制项目建议书，协助企业立项、落实资金渠道和项目融资，提供最新科技成果信息，帮助其他科研单位推广成果等中介服务。向后延伸包括：项目的评估，招、投标咨询，概、预算及审计，项目管理，工程监理，试车、投产后咨询等。所有这些工作都不会脱离食品和发酵行业的设计工作，相关的业务发展起来以后，反过来对设计工作又有帮助和扶持作用，同时会提升设计服务工作的质量和档次。这就是我们不同于其他设计院的差异化服务战略。
我们已经有了过硬的资格认证 ，现有资质包括：建设部颁发的食品(主导工艺)工程设计甲级、商物粮行业乙级、农林行业(果蔬加工)乙级设计资质，国家发展和改革委员会颁发的工程咨询(食品工程)甲级资质，原国家经贸委颁发的工商领域固定资产投资咨询(轻工、包装、烟草)乙级资质，成为全国第一家食品发酵工程的专业甲级设计院；我们有先进齐全的技术装备：以工程设计所为主实现了计算机连网，配备了正版AutoCAD设计软件和建筑、结构、水、电、暖专业软件以及配套齐全的绘图设备；我们有独到的专有技术和掌握高新技术的专门人才。我们已经具备了实现新跨跃的硬件和软件。
欲踏云峰须有路，风光千里入明眸。我们的奋斗目标是：以科技为先导、以设计为桥梁，发展成一个为食品发酵行业建设服务的专业化的、知名的科技型咨询企业。我们已经站在新世纪的起跑线上，我们从没有这们自信、从没有这样自豪，我们的前景充满了光明，我们的任务更加艰巨，发展是我们永恒的主题。面对资质升级带来的机遇，面对市场竞争的挑战，除了开拓创新，我们别无选择。
　　虽然我们已经踌入了全国甲级设计院行列，但要清醒的认识到：创建全国一流的、高水平的、知名的设计院还有漫长的路要走。今后要做的工作很多，但办好设计院关键看两条：一是培养和留住高素质、高水平的人才；二是设计出高质量、有影响力的优秀作品。所以我们还要转换经营机制，全面实行市场化运作，全方位推进改革和创新，有效地整合院里的现有资源，真正实现全院一盘棋的构想，发挥全院的整体优势，实现"统一、精简、高效"，从而实现设计工作的新发展、新突破。设计所要首先练好内功，加强内部管理，把工作的着力点放在加强管理、强化服务意识、提高设计水平、保证设计质量上，要做到"精心设计、用心经营、服务周到、到有求必应"，用户的需要就是我们的工作，要把客户的意见作为我们进步的动力，在现代生物工程建设领域不断培植我们的良好声誉和形象。只有遵循开拓进取、不断创新的精神，事业才能有所发展。激烈的市场竞争残酷无情，不发展就意味着倒退，所以我们要把发展的问题放在一切工作的首位，通过发展来化解存在的一些矛盾。我们要紧紧把握新形势，抓住新机遇，围绕院里的中心任务和总体发展目标开展工作，以设计创收为中心，狠抓设计质量，注重人才培养，努力建设一支素质高、技术优的设计队伍，把山东省食品发酵工业研究设计院的全面发展推向一个新的阶段。又逢春风吹大地，更挥彩笔谱新篇，2004年适逢我院建院40周年，我们要以优异的成绩向院庆活动献礼。压力与机遇并存，我们振奋精神、鼓足干劲、与时俱进、开拓创新，以高昂的斗志、饱满的热情、勤劳和智慧的双手去描绘我院更新更美的蓝图。